LOALTO Guindal
Vin rouge | Valencia DOP
La parcelle Guindal, plantée de vieilles vignes de Grenache Noir, offre un cru aux arômes de baies sauvages et de sous-bois. En bouche ce grand vin rouge dévoile des notes de romarin, de thym, de pin et d'olive noire, qui se superposent au croquant du fruit. Il offre un bel équilibre entre complexité aromatique, élégance et structure tannique. Un vin à apprécier avec des plats riches et savoureux, comme des viandes rouges rôties, du gibier à plumes et des mets à base de champignons.
- Espagne Valencia
- Grenache
- 6 - 8 ans
- 15.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
Rouge profond.
Arômes complexes de baies sauvages et de fruits noirs.
D'un bel équilibre entre complexité aromatique et structure tannique, avec des notes épicées.
Plats riches et savoureux, viandes rôties, gibier à plumes, plats à base de champignons.
Température de service : 14 - 18 °C
Sols argileux, constitués principalement de craie et à la texture sablonneuse.
Vieillissement doux et discret en fûts de bois et en cuves de ciment.
Bouchon en liège
Carton
Finca Casa Lo Alto
Lo Alto, la plus ancienne cave de la région de Valence, se situe près de la charmante ville de Requena, à 750m d’altitude. Le domaine s’étend sur quelques 150 hectares, dont 60 de vignes, plantées de cépages locaux. Le reste est recouvert de forêts et d’amandiers. Le vignoble est travaillé avec respect, en intervenant le moins possible, afin d’exprimer au mieux les caractéristiques du terroir.