Rosé "Pigalle" Mont d’Or
Vin rosé | Domaine du Mont d'Or, Valais AOC
La danse du soleil
Grâce à son ensoleillement et à ses pentes bien drainées, le célèbre Domaine du Mont d’Or bénéficie d’un terroir exceptionnel, adapté à l’élaboration de tous les styles de vin ! Leur rosé Pigalle, une alliance goulue de Pinot et de Diolinoir, vous séduira à coup sûr… et vous donnera peut-être même l’envie de vous déhancher !
- Suisse Valais
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Diolinoir
Gamaret - 2 - 5 ans
- 12.60% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Floral
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Sec/Doux
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Vif
Vive, légère, rose pâle.
Précis, joli fruit, notes de petits fruits et citronné.
Attaque élégante, richesse du fruit soutenue par une bonne nervosité.
Feuilletés, terrines de chasse, croûtes aux champignons, viandes blanches, cuisine asiatique.
Température de service : 10 - 12 °C
Adossées à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Élevage en cuves inox.
Bouchon DIAM
Carton
Domaine du Mont d'Or
L'histoire viticole du Valais est étroitement liée au Domaine du Mont d'Or, son domaine le plus ancien, certifié Bio-Bourgeon, symbolisant les défis des vignerons locaux. Au XIXe siècle, plusieurs cépages, dont le Johannisberg, ont été introduits par le domaine, rendant hommage aux Princes de Metternich avec une capsule verte distinctive. Depuis 1848, année marquant la naissance de la Suisse contemporaine, le Domaine du Mont d'Or célèbre son terroir et perpétue un savoir-faire ancestral. Ses vins, véritables ambassadeurs de cette tradition séculaire, captent et expriment l'essence même de cet héritage viticole riche et authentique.