Fruité & Puissant

Villanoviana "Teia"

Vin blanc | Vermentino Bolgheri DOC

La magie du terroir toscan fonctionne aussi pour les blancs !
Comme souvent en Italie, les grands vins rouges nous font oublier de véritables pépites en blanc, issues par exemple du Vermentino, un cépage typique de Toscane. Cette version bio envoûte avec ses parfums de camomille, d'écorce d'agrumes et de pêche jaune, saupoudrés d’herbes méditerranéennes. L’ensoleillement maximal et la proximité de la mer créent un équilibre magistral, pour un vin blanc fruité, minéral et vif !

Variantes de produits

19.50 CHF/bt

19.50 CHF/bt /bt

Italie Toscane
Vermentino
3 - 5 ans
13.50% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Vif

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Villanoviana "Teia"

19.50 CHF/bt

19.50 CHF/bt /bt

Robe

Jaune paille brillant.

Nez

Notes florales de camomille, d'écorce d'agrumes et de pêche jaune mûre avec des nuances de romarin et de végétation méditerranéenne.

Palais

D'une acidité douce et rafraîchissante.

Terroir viticole

Tous les cépages sont cultivés en cordon éperonné, à une densité de 6'000 souches par ha, selon la méthode Bokashi, respectueuse de l'environnement. Cette technique biologique assure l'apport d'une grande variété de micro-organismes et de nutriments. Proximité de la mer et exposition au soleil confèrent aux vins minéralité et acidité, caractéristiques du terroir dont ils sont issus.

Vinification

Pressage doux, la fermentation dure env. 15 /20 jours dans des récipients en béton à une température contrôlée de 16°C . Maturation pendant 6 mois dans des cuves en béton. Le vin est ensuite vieilli en bouteille pendant 3 mois avant d'être
mis en vente.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Azienda Agricola Villanoviana

L'Azienda Agricola Villanoviana, nichée au cœur de la région BOLGHERI DOC, incarne la passion pour le bon vin et l'amour de la Toscane. Avec 11 hectares de vignobles baignés par la mer, cultivant des cépages tels que merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot, vermentino et viognier, Villanoviana met en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement, offrant à ses vins une minéralité et une acidité uniques.