N° 1 - Cuvée E. Obrist
Weisswein | Chardonne, Lavaux AOC
Ehre dem Gründer!
Diese Cuvée, die anlässlich des 150-jährigen Jubiläums von Obrist im Jahr 2004 eingeführt wurde, hat sich zu einer starken Säule des Sortiments entwickelt. Eine schöne Hommage an die „Nr. 1“, Emmanuel Obrist, der das Weinhaus in Vevey gegründet hat. Dieser Chasselas, der eine etwas ungewöhnliche Vinifizierung erfährt, ist frisch, elegant, körperreich und typisch. Wenn Sie ihn noch nicht kennen, sollten Sie ihn unbedingt probieren!
- Schweiz Waadt
- Chasselas
- 2 - 4 Jahre
- 12,80 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Blumig
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Trocken/Süß
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Holzig
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Würzig
Strahlendes Blassgelb.
Frische, zarte Aromen von Trauben und Obst mit weissem Fruchtfleisch.
Kräftiger Körper mit typischem Chasselas-Charakter. Rasse und Eleganz. Ein Klassewein.
Fischterrinen, geräucherte Forelle, Seezungenfilets an Weissweinsauce, gebratener Truthahn, Kaninchen, Kalbsbratwurst, Vacherin Mont d'Or oder Tête de Moine.
Betriebstemperatur: 10 - 12°C
Steiniger, mitteltiefer Boden mit mittlerem Kalkgehalt.
Gärvorgang teils in Holzbehältern, teils in Stahltanks. Der biologische Säureabbau wurde nicht vollständig abgewickelt. Ausbau teils in Barriques auf der Feinhefe, teils in Stahltanks.
Drehverschluss
Karton