Château Haut-Bailly 2018

Rotwein | Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC

Der Château Haut-Bailly ist gewiss der eleganteste Cru Classé de Graves aus Pessac-Léognan. Die Dominanz des Cabernet-Sauvignon über den Merlot verleiht ihm sagenhafte Finesse und unglaubliche Grösse. Ein edler terroirtypischer Wein!

Produktvarianten

129.00 CHF/fl

129.00 CHF/fl /fl

Frankreich Bordeaux
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
5 - 20 Jahre

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Château Haut-Bailly 2018

129.00 CHF/fl

129.00 CHF/fl /fl

Auge

Dunkles Purpur, mit violettem Schimmer.

Nase

Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Grenadine und Himbeere, gefolgt von angenehmem Pfeffer- und Pfefferminzgeschmack.

Gaumen

Muskulöser Körper, schöne Intensität der Frucht. Verschlossene, kräftige Tannine, die sich gemächlich offenbaren. Fruchtbetontes, langanhaltendes Finale. Ein sehr vielversprechender Wein mit einem guten Alterungspotential.

Weinbauregion

Vor den Toren von Bordeaux, dominiert Château Haut-Bailly einen 30 ha umfassenden Weinberg an einem Stück auf einer der höchsten Schwemmkieskuppen des linken Flussufers. Die Sandböden sind mit Kies durchsetzt und die Unterböden sind von einem hohen Fossilienvorkommen geprägt.

Weinbereitung

Handgelesene Ernte, 8 - 10-tägige alkoholische Gärung in Zementtanks, 16-monatiger Ausbau in Eichenholzbarriques (zu 55 % neu).

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly liegt vor den Toren von Bordeaux und erstreckt sich über mehr als 30 ha. Über ein Viertel seiner Rebfläche ist mit jahrhundertealten Reben bestockt. Die Vielfalt seiner Rebsorten (60 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 3 % Petit Verdot und 3 % Cabernet Franc) garantiert eine konstante Qualität und das Renommee von Haut-Bailly.

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