95 100

Château Mouton Rothschild 2011

Rotwein | Premier Cru Classé, Pauillac AC

Oft folgen die Männer und Frauen, die Mouton erzeugen, von Generation zu Generation aufeinander und geben das Know-how der Vorfahren weiter, das im Laufe der Jahre durch den Beitrag modernster Techniken bereichert wird. So, immer anders bei den Jahrgängen, aber immer gleich - zeugen Sie von seinem legendären Bouquet schwarzen Johannisbeeren! - und immer am Firmament,verdient das Château sein Motto: "Mouton ne change" (Mouton ändert sich nicht).

Produktvarianten

515.00 CHF/fl

515.00 CHF/fl /fl

Frankreich Bordeaux
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
5 - 30 Jahre
12.50% vol.

Auszeichnungen und Bewertungen von Profis

95 100

Wine Spectator

This delivers a gorgeously pure beam of cassis and cherry compote, with singed apple wood, graphite and iron notes hanging in the background for now. Long and polished through the finish, showing serious depth in reserve. Best from 2018 through 2035. –JM
94 100

James Suckling

This is now a little tight but shows firmness and raciness with pretty austerity. Full and tight with silky tannins and a long, fresh finish. Firm acidity is holding it back. Needs two or three years to open. Better in 2018.

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Château Mouton Rothschild 2011

515.00 CHF/fl

515.00 CHF/fl /fl

Auge

Intensives Dunkelrot mit blauviolettem Schimmer.

Nase

Sehr elegantes Bouquet, geprägt von Aromen roter Beeren und Gewürznoten.

Gaumen

Weicher Auftakt, kräftige, jeoch samtweiche Tannine. Bemerkenswert geschmeidig, von schöner Länge. Im Finale machen sich Aromen von Vanille und Kakao bemerkbar, begleitet von Düften frischer Blumen.

Weinbauregion

Der Weinberg liegt auf dem "Plateau de Mouton". Dieses Terroir besteht aus tiefem Kies, der auf einem Kalksteinuntergrund liegt. Die Talkerben ermöglichen einen guten Wasserabfluss hin zur Gironde und fördern so eine natürliche Entwässerung der Rebgärten. Dieser Premier Cru profitiert von außergewöhnlichen natürlichen Bedingungen, sei es die Qualität seiner Kiesböden und auch seine Lage und Sonneneinstrahlung.

Weinbereitung

Handgelesene Ernte, Weinbereitung von 15 bis 25 Tagen in Eichenbehältnissen, Ausbau während 19 bis 22 Monaten in neuen Eichenholzbarriques.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

Château Mouton Rothschild

Das im Herzen von Médoc in Pauillac gelegene Weingut wurde 1853 bei der "Château Brane-Mouton" Auktion vom Baron Nathaniel de Rothschild erworben. Wunderschön am Hang eines kleinen Hügels gelegen, erstreckt sich der Weinberg des Château Mouton Rothschild auf 90 ha. Die Reben weisen ein Durchschnittsalter von rund 44 Jahren auf.

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