Tanninhaltig

Fidenzio, Montefalco Rosso

Rotwein | Montefalco DOC

Entdecken Sie den robusten Sagrantino im Kreise Ihrer Freunde!
Diese rote Mischung ist eine Variante des Sagrantino-Themas. Die kräftige, sehr tanninreiche lokale Rebsorte verbindet sich hauptsächlich mit Sangiovese und ein wenig mit dem weichen Merlot. Das Ergebnis? Ein charaktervoller Rotwein von herausragender Frische und wohldosierter Struktur. Eine glückliche Verbindung unter der Schirmherrschaft von San Fidenzio, einem Bischof und Märtyrer, der einer Abtei, die um das Jahr 1000 in der Region errichtet wurde, seinen Namen gab.

Produktvarianten

17.50 CHF/fl

17.50 CHF/fl /fl

Italien Umbrien
Sangiovese
Sagrantino
Merlot
8-10 Jahre
14,50 % vol.

Profil

Kraft
Komplexität
Fruchtig
Tanninhaltig
Lebhaft

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Fidenzio, Montefalco Rosso

17.50 CHF/fl

17.50 CHF/fl /fl

Auge

Kräftiges, dichtes Rubinrot.

Nase

Beerenaromen und Veilchenduft, mit einem Hauch Vanille.

Gaumen

Schöne, elegante und vollmundige Struktur, mit präsenten Tanninen und einem harmonischen Ausklang.

Weinbauregion

Das Terroir von Montefalco zeichnet sich durch seine Höhenlage von 300 bis 400 m.ü.M. aus. Die Böden sind mässig lehm- und sandhaltig. Tudernum widmete diesen Wein dem Heiligen Fidenzio, einem Bischof und Märtyrer, nach dem auch eine Abtei benannt ist, die um das Jahr 1000 an einer Römischen Strasse errichtet wurde und die die Gebiete Todi und Massa Martana aufteilte.

Weinbereitung

Die Trauben werden nach Sorten getrennt vinifziert. Die Gärung erfolgt in kleinen Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (ca. 28°C). Die Maische auf den Traubenschalen variiert zwischen 18 und 22 Tagen. Nach der Assemblage wird der Wein in kleine Eichenholzbarriques gefüllt, wo er rund 12 Monate heranreift.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Cantina Tudernum

Die Weinberge der Cantina Tudernum liegen vorwiegend in der Region Todi DOC, die sich über vier Gemeinden erstreckt: Collazzone, Massa Martana, Montecastello di Vibio und Todi, die wichtigste Stadt in Bezug auf Grösse und Weinbautradition. Das Gebiet ist überwiegend hügelig, liegt zwischen 200 und 400 m ü. M. und fusst auf mässig lehmigen und sandigen Böden. Das vorherrschende Klima ist kontinental, mit kalten Wintern, gefolgt von regenreichen Frühjahren und meist trockenen Sommern.

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