Francis Coppola Diamond Collection Pinot Noir
Rotwein | Oregon
Dreharbeiten weiter nördlich
Die Coppola-Familie wächst! Im Jahr 2018 erwarb sie die Domaine Vista Hills, die atemberaubende Ausblicke auf das Willamette Valley bietet, das weltweit für seine erlesenen Weine, insbesondere seinen Pinot Noir, bekannt ist. Dieser bietet ein wunderbares Bouquet von Preiselbeeren, Himbeeren und Lavendel. Am Gaumen entfaltet dieser Rotwein mit seiner üppigen und seidigen Textur auch Aromen von gerösteten Nüssen, die durch den Ausbau in Fässern entstehen.
- USA
- Pinot noir
- 4 - 6 Jahre
- 13,50 % vol.
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Kraft
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
Schönes Karminrot.
Sehr schöne Aromen von Cranberry, Himbeere und Lavendel vermählt mit Brombeere, schwarzer Kirsche und Mokka. Der Ausbau im Eichenholz verleiht ihm überdies Noten von gerösteten Mandeln und Toastbrot.
Fruchtbetont, leicht und elegant, von seidenweicher schön abgerundeter Textur, mit reifen gut eingebundenen Tanninen. Unsagbar harmonische Ausgewogenheit durch den wohldosiserten Holzausbau.
Charcuterie, Wildterrine, Teigwarengerichte, Gemüsegratin, grilliertes weisses Fleisch, Fondue Bacchus, Federwild, Rahmweichkäse.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Die kürzlich von der Familie Coppola erworbenen Weinberge von Vista Hills befinden sich nahe des höchstgelegenen Punktes der renommierten Dundee-Region. Hier bietet sich dem Besucher eine atemberaubene Aussicht über das Willamette Tal. Der Pinot Noir hat das Willamette Tal berühmt gemacht, aber auch eine neue Generation innovativer Winemaker und eine wachsende kulinarische Szene, haben aus der Region die neue florierende Weinreisedestination gemacht.
Traditionelle, lange Gärung auf der Haut zur optimalen Aromenextraktion. Ausbau während 10 Monaten un französischen Eichenholzfässern.
Naturkork
Karton
Francis Ford Coppola Winery