Puissant & Boisé

Bancal del Bosc

Vin rouge | Vinyes Domènech, Montsant DO

Venez prendre un verre à la terrasse des bois !
Ce vin rouge offre d’intenses senteurs de fruits rouges avec une pointe de crème balsamique. Il se montre souple et rond au palais, avec des notes de réglisse, de résine et de sous-bois dans une finale longue et fraîche. On peut traduire ’’Bancal del Bosc’’ par ’’Terrasse des Bois’’, un nom qui dit aussi beaucoup sur ce domaine. Vinyes Domènech bichonne en effet ses vignes en biodynamie, au sein des forêts de la réserve naturelle de Llaberia.

Variantes de produits

14.00 CHF/bt

14.00 CHF/bt /bt

Espagne Montsant
Grenache
Syrah
Cariñena
2 - 5 ans
15.00% vol.

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Bancal del Bosc

14.00 CHF/bt

14.00 CHF/bt /bt

Robe

Rouge cerise aux reflets pourpres.

Nez

Intenses senteurs de fruits rouges et de balsamique.

Palais

Belle attaque avec des notes de réglisse, de résine et de sous-bois. Finale longue et fraîche.

Terroir viticole

L'appellation Montsant, située aux portes du Priorat, est considérée comme une valeur en hausse. Les cépages sont quasiment les mêmes que dans le Priorat, mais avec une préférence pour le grenache noir qui s’épanouit à merveille dans les sols sableux de granit ou de calcaire.

Vinification

Fermentation alcoolique de 15 jours à température contrôlée, élevage en barriques de chêne français et américain durant 6 mois. Vin biodynamique.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Vinyes Domènech

La famille Domènech, originaire de Falset dans le comté de Priorat en Catalogne, a acquis en 2002 l'un des plus anciens domaines viticoles de Capçanes dans la DO Montsant. La cave, certifiée bio depuis 2008, cultive 10 ha de vignobles en terrasses, complantés majoritairement avec de vieux plants de Grenache, et produit des vins blancs et rouges modernes, qui reflètent à la perfection le terroir dont ils sont issus.