Clémentin de Pape Clément

Vin rouge | Pessac-Léognan AC

Vous connaissez le petit frère du Pape ?
Clémentin, c’est le second vin du Château Pape Clément. Le petit frère du grand frère qui porte le nom du domaine. Si Clémentin a bénéficié du même amour, son profil se veut plus accessible. Et, cerise sur le gâteau, il sera prêt à boire tout de suite. Tout bénef ! Fin et subtil, ce vin rouge se montre équilibré, soyeux en bouche, sur les fruits rouges, avec une légère note cacaotée en finale.

Variantes de produits

40.00 CHF/bt

40.00 CHF/bt /bt

France Bordeaux
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
3 - 15 ans
13.50% vol.

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Clémentin de Pape Clément

40.00 CHF/bt

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Robe

Pourpre foncé aux subtlles nuances de prune.

Nez

Arômes de mûres, prunes, cassis avec une pointe de moka.

Palais

Riche et velouté.

Terroir viticole

Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien.

Vinification

Premier tri à la vigne puis tri sur tables vibrantes. Mise en cuves inox/béton de 25 à 90 hl par gravité. Macération pré fermentaire à basse température 8°C. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 35 jours. Écoulage direct en barriques par gravité. Fermentation malolactique en barriques. Elevage de 15 mois en barriques.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

Château Pape Clément

L'histoire débute en 1305 lorsque Bertrand de Got, connu sous le nom de Pape Clément V, devient propriétaire du Château Pape Clément, situé à Pessac aux portes de Bordeaux. Le vignoble de 63 ha s'étend sur un mélange de sols gravelo-sableux, de sols argilo-calcaires et sur un sous-sol calcaire riche en fer.