Domaine de La Doges
Vin blanc | Vevey Grand Cru, Lavaux AOC
Digne d’être servi au Palais des Doges !
Ce Chasselas du Domaine de la Doges se montre avenant, subtil, avec des notes d'agrumes et de fleurs, soutenues par des accents de noix caramélisées. L’originalité de ce vin blanc tient dans sa grande fraîcheur (pas de fermentation malolactique, pour les geeks!) et un élevage sur lies dans un foudre en bois neuf, qui lui donne ce petit côté grillé, qui s’accorde parfaitement avec son style frais. Une super idée !
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Suisse
Vaud
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Chasselas
2 - 5 ans
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12.80% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Floral
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Sec/Doux
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Vif
Température de service : 10 - 12 °C
Bouchon en liège
Carton
Testuz
Testuz, une maison au cœur du Patrimoine mondial de l’Unesco.
Depuis les coteaux du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, le vignoble de Testuz reflète une vision du vin, faite d’exigence, de précision et de patience. La maison Testuz porte l’héritage d’une famille qui s’installa en 1538 sur les hauteurs d’un terroir unique.
Les vignes en terrasses de Lavaux ont une architecture digne d’une cathédrale. Travail colossal façonné par la main de l’homme, ce havre de beauté possède des dimensions qui en appelleraient presque à la spiritualité.
