Vif & Fruité

Parcelle 900 Chasselas

Vin blanc | Morges Grand Cru, La Côte AOC

Un des meilleurs Chasselas nature de Suisse !
Ce Chasselas nature – sans intrants, sans soufre – est à la fois typique, avec son nez de fleurs de tilleul, d’agrumes, et original avec des notes herbacées, de fruits confits, de poivre. En bouche il détonne par une fraîcheur et une buvabilité incroyables ! Un vin limpide, cristallin, nommé meilleur vin blanc Bio de Suisse en 2022 par le magazine de référence Vinum. À découvrir seul, ou sur des filets de perche !

Variantes de produits

19.00 CHF/bt

19.00 CHF/bt /bt

Suisse Vaud
Chasselas
2-4 ans
11.00% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Floral
Vif

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Parcelle 900 Chasselas

19.00 CHF/bt

19.00 CHF/bt /bt

Robe

Couleur dorée légèrement orangée

Nez

Au nez des notes de poivre viennent se mêler à d'autres notes plus acidulées. Elles témoignent de sa jovialité et de sa complexité.

Terroir viticole

Surplombant la cité morgienne, dans un environnement sublime, les 14 hectares de vignes en coteaux embrassent le lac et s'offrent une exposition optimale. Quatre cépages blancs (chasselas, doral, pinot gris, chardonnay) et six cépages rouges (pinot noir, gamay, dunkelfelder, gamaret, galotta, servagnin) se partagent ce terroir et donneront naissance à une vingtaine de cuvées. Après avoir achevé sa reconversion, la culture des vignes se poursuit aujourd'hui en culture biologique.

Vinification

Vinifié sans intrant notamment sans soufre ajouté. Issu de notre parcelle n° 900 En Marcelin, ce Chasselas est élevé en cuve acier à basse température, dans le but de conserver un maximum de fraicheur.

Fermeture

bouchon en liège

Domaine de la Ville de Morges

Découvrez le Domaine de la Ville de Morges : Une Histoire d'Excellence. longez au cœur d'un terroir d'exception surplombant la majestueuse cité morgienne. Avec ses 15 hectares de vignes en coteaux offrant une vue imprenable sur le lac, ce domaine est un véritable joyau niché dans un environnement sublime. Cultivés avec passion et selon les strictes exigences de BIO SUISSE, ce ne sont pas moins que 10 cépages qui sont cultivés révélant toute la richesse de ce terroir.